ふきのとう

天気が良いので昨日も今日も布団を干せてとても
幸せです（布団干し趣味なので（笑））

去年、鹿さんが食べていたのは多分ふきのとうで、その場所
（アパート隣の空き地）を探してみましたが、まだ出ていません。
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去年は気づくのが遅くて　ふきのとう採れなかったから
http://aruito.blog66.fc2.com/blog-entry-113.html
＆今年は暖かいのでもう出ているかと思ったのだけど…。

去年、ふきのとうは採り損ねたけど、その地下茎
（フキは地下茎で増えます）を借りている畑に埋めたら
フキはできました。

今年、地下茎が生きていればふきのとうが出ているかも？
と思って畑に行ってみたら、出ていました～！　（＾＾♪

さすが！畑は暖かいのかも。　アパートは標高約900mですが、
畑は標高600か650mなので暖かさが違うんですかね？

3つ収穫☆
フキ味噌にするには少し少ないかなぁ。
中央部分に切り目を入れてそこに味噌をはさみ（塗る感じ）
ストーブの上とかオーブンで表面が若干焦げるくらいに焼くと
おつまみにおいしいですよ（＾＾）

みなさまのところはもうふきのとう出ているでしょうね。
探してみてくださいね。
苦いのが嫌いじゃなければ、この季節しか食べられない
香りの味ですから。