今年も25日に中川村まで味噌仕込みに
行ってきました♪
こちらはウチにある「昨年仕込んだ味噌」
おいしいよ(^^
今年も国産大豆ですが、みそ部部長の父上
が育ててくれた大豆
参加者で全量引き取りすると、みそ部部長
がその後の味噌の管理をしなくてよいので
（手間がかからないので）単価が安くなる
と昨年聞いたため、今年はみんなで
全量引き取り
今回は仕上がり重量50kgの予定でした。
私はみなさまが必要な量をもらった残りの
16.5kgを買ってきました(^^
こんな桶です。
桶も、みそ部部長に手配していただき
購入してきました。
隣にあるのが30kgのお米が入る袋だから
大きさが大体分かるかな？
作業後は、みんなでお茶会
豪華なティータイム
でした。
過去の味噌関係ブログはこちら（↓）
コメント