豆いろいろ

今週の畑。
黒豆や枝豆は、こんな風に出てきて（こちらは二回目に植えたもの）

こうなります。（こちらは一回目）
私たちが食べる豆の部分は双葉になるわけです。

小豆はこんなふうに出てきて（二回目に植えたもの）

こうなります。（一回目に植えたもの）
小豆は（去年も書いたような気がしますが）育ててみるまで
知らなかったけど、食べる豆の部分じゃない部位が双葉になる
んですよね。
食べる部分は地下に残るみたい。養分になるのかな？