2/28のランチ

味噌仕込みをした2/28の豆ランチです。　1000円。
メンバーの方（味噌仕込み体験運営メンバー）が作ってくれました。

豆の白和え。

画、違う方向から撮れば良かったですね。
これ、高野豆腐のみそカツサンドなんですけど…（＾＾ゞ

豆とひじきのサラダ。

大根のステーキ。柑橘系添え。（夏ミカン？だっけ？）

カボチャのスープ。（野菜の重ね煮をフードプロセッサーに
かけたもの。手が込んでいます。）

豆乳プリン。
以前に行ったお店「チャヤ」のデザート開発をしたことがある
方のレシピを参照にしたそうです。
（チャヤに行った時の記事はこちら。
http://aruito.blog66.fc2.com/blog-entry-413.html）

おいしかったです（*＾＾*）
…私、TV見ないし、世間に疎いけど、世の中ではマクロビが
流行っているの???
今日のランチもマクロビ（を意識したわけじゃないらしいが）。