今年も「おせち料理」を撮ってきました。
黒豆
煮豆（とウチの実家では呼んでいます）
サトイモ
煮酢和え（一般的には ナマス ですが、実家の地域では少し煮ます）
クワイ。
ご存知ですか？
これ、私が皮をむいたのですが、
クワイって田でできるもので
皮が青いような紫のような感じで、黄色い部分もあり、
さらに角が出ていて、角の部分がくちばしみたいで
ペンギンっぽい…と思いながら皮をむいていました。
…高級食材らしいですよ～。（ウチは実家で採れますが）
数の子
他にも、レンコン煮たりとか色々母はしていました。
本家は大変です。。。
お盆と正月は年に二回大変なシーズンです。
この時季に帰ると一日中野菜を切っていたりします。
（もちろん今回も。）
今は私も兄も手伝いますが、私たちが小さい頃は父も母も
それはそれは大変だったろうなぁ…と思います。感謝多謝。
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