おいしいよ（*＾＾*）

野菜ばかりで「え～」という方もたくさんいらっしゃるかも？
知れませんが、これ結構おいしいです♪
（私はゴボウもレンコンもごしごしきれいに洗って皮つきのまま…
なので画がいまいちきれいじゃなくてごめんなさい）

レンコンとゴボウを適当に切って水にさらし、粉（小麦粉でも
片栗粉でも…多分何でもOK）をはたいて油で揚げます。
で、揚げたレンコンとゴボウを味噌マヨネーズ
（味噌とマヨネーズ同量かマヨネーズ少な目）であえて完了。

ここでポイント！

一緒にミズナとかレタスとか水っぽい野菜と一緒に食べる♪
ゴボウとレンコンだけでもおいしいけど、水っぽいお野菜と
食べると更にGood！

あ、粉、うすーくはたいてくださいね。
そうしないと油っぽくなっておいしくないですから。
油はねに注意して作ってくださいね～。

久々に揚げ物をして個人的に大満足でした（笑）。
ちなみに揚げ油、味噌、マヨネーズ以外は実家直送便♪
今日はこんなところで。

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