うーん、この画が苦手な人が居るかもしれない。。。
蜂の巣系が駄目な人は今日の画は見ずに流してね。
蓮の実ってご存知ですか？
レンコンの花（蓮の花＝お釈迦様の花？）の後にできる実です。
こんな感じ。
横から見るとこんな風です。
これ、食べられます。
実（というか種ですね）をひとつ取り出して
外側の緑色の皮をむきます。
まだ薄皮（卵の薄皮みたいなの）が付いているので取り除きます。
気にならない人は薄皮のままでも食べられますがアクがあるので
少しエグ味を感じるかも？
実を割ると中に緑色の芽があるのでこれは取り除きます。
で、新鮮なものは生で食べられます。私の小さい頃のおやつのひとつでした。
スィーツや炊き込みご飯にもできるみたいです。私はやったことないけど。
こちらに少し載っています。
旬の今しか新鮮なもの（生のもの）は手に入らないので、
手に入れられる方は一度食べてみてくださいね♪
気が向いたら「ポチッ」と押してくださいませ。
いつも、ご訪問いただきありがとうございます！
コメント